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Waterloo

220 Rue de la station, 1410 Waterloo | TVA : BE0445795172.

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POTAGE

1 . Potage poulet aux cheveux d'anges

2. Potage aux légumes

3. Potage au poivre et poulet

4a. Tom kha kai

4b. Tom ya kung

5. Potage aux nids d'hirondelles

6. Potage aux champignons chinois

6a. Potage aux raviolis chinois

6b. Potage au crabe à la crème de maïs

6c. Potage aux raviolis de crevette

DIM-SUM VAPEUR

P. Petit pain vapeur

3 pièces

12a. Petit pain vapeur fourré

Au porc laqué

12b. Shao-Mai

Viande

12c. Ha-Hau

Crevette - 5 pièces

12d. Dim-sum mixte

10 pièces

HORS D'OEUVRES

7. Croquette de soja au poulet

7a. Croquettes vietnamiennes

7c. Mixte friture végétarien

8a. Brochette de poulet

8b. Scampis grillés à l'ail

9. Raviolis frits

10. Ailes de poulet piquantes

10a. Ailes de poulet farcies

10b. Pince de crabes farcies aux crevettes

11. Salade chinoise au poulet

11b. Salade chinoise aux crevettes

12. Hors d'oeuvres mixtes

Croustillants

POISSONS CRUSTACES

22. Calamars aux légumes verts

23. Calamars aux haricots chinois

Piquant

24c. Calamars à la sauce curry

50. Cuisses de grenouilles à l'ail

POULET

26. Poulet Jindu caramélisé

26a. Poulet aux noix de cajou

27. Poulet aux champignons chinois

28. Poulet Gongbao

Piquant

28a. Poulet aux haricots Chinois

28.b Poulet à la coriandre

28c. Poulet à la citronelle

28d. Poulet à la sauce barbecue

29. Poulet à l'impérial

29a. Poulet au poivre noir et sésame

31a. Poulet sauce curry jaune ( doux ), lait de coco

32. Chop suey au poulet

33. Poulet aux ananas

33b. Poulet thaï au curry rouge, lait de coco

34. Beignets de poulet à la sauce aigre-douce

CANARD

35. Canard laqué

36. Canard à l'ananas

36a. Canard à l'orange

36b. Canard rôti aux 8 délices

37 Canard aux légumes de saisons

37a. Canard à l'aigre piquant

37b. Canard aux champignons

37c. Canard rôti à la cantonaise

SCAMPIS

13. Omelette aux scampis

16. Scampis sautés aux légumes de saison

16a. Scampis sauce curry ( doux ), lait de coco

17. Beignets de scampis à la sauce aigre-douce

18a. Scampis aux mangues fraîches

18b. Scampis au sel et poivre

19.Scampis délices de Sichuan

20a. Scampis à la sauce barbecue

105. Scampis aux germes de soja

105a. Scampis à l'ail cuits à la vapeur

13. Omelette aux scampis

16. Scampis sautés aux légumes de saison

16a. Scampis sauce curry ( doux ), lait de coco

17. Beignets de scampis à la sauce aigre-douce

18a. Scampis aux mangues fraîches

18b. Scampis au sel et poivre

19. Scampis délices de Sichuan

piquant

20a. Scampis à la sauce barbecue

105. Scampis aux germes de soja

105a. Scampis à l'ail cuits à la vapeur

PORC

15a. Porc laqué aux Pai Cai

38. Dés de porc Jindu caramélisés aux dattes

39. Porc à la Thaïlandaise, lait coco, curry rouge

39a. Porc aux ananas

39b. Porc sauce curry jaune ( doux ), lait de coco

40. Lamelles de lard sautées et pimentées

41. Porc aux germes de soja

42. Pur rôti de porc laqué

43. Rognons de porc sautés aux légumes

70. Huits joyaux impériaux

79. Lamelles de porc à l'impériale

piquant

79a. LAmelles de porc au gingembre

piquant

86. Côtelettes de porc à la Cantonnaise

86b. Porc rôti Babi Pangang

BŒUF

44. Filet de boeuf aux oignons

44a. Filet de boeuf aux haricots et piments naturels

44b. Filet de boeuf aux petits oignons verts

44c. Filet de boeuf au gingembre

Piquant

45. Filet de boeuf aux champignons chinois

46. Filet de boeuf à la Thaïlandaise curry rouge

46a. Filet de boeuf sauce barbecue

47. Filet de boeuf sauce curry jaune doux, lait de coco

48. Filet de boeuf aux germes de soja

49. Filet de boeuf à la sauce laquée piquante

90. Filet de boeuf sauce huître aux brocolis

91. Filet de boeuf au poivre noir et sésame

92. Filet de boeuf sauce du chef

Caramélisé et piquant

VEGETARIEN

101. Tofu aux légumes

102. Pai Gai

103. Choux Chinois aux vermicelles

104. Légumes mixtes sautés

RIZ

61. Riz sauté au poulet

61a. Riz sauté aux légumes

61b. Riz sauté aux scampis

61c. Riz sauté au boeuf

61d. Riz aux scampis sautés à l'ananas et au curry

62. Riz sauté spécial

66a. Riz sauté au canard rôti

62b. Riz sauté au porc laqué

63. Riz sauté au porc

NOUILLES

64. Nouilles sautées au poulet

64a. Nouilles sautées au scampi

64b. Nouilles sautées au bœuf

64d. Nouilles aux scampis sautés à l'ananas et au curry

65. Nouilles sautées au porc

66. Nouilles sautées spéciales

66a. Nouilles au canard rôti

66b. Nouilles au porc laqué

67. Nouilles sautées aux légumes

ACCOMPAGNEMENT

Nasigoreng

Bamigoreng

SAUCES

Aigre-douce

Piments

Soja

Sweet chili

Curry jaune au lait de coco

Curry rouge

Cacahuète

BOISSONS

Coca

Fanta

Ice tea

Bière

Bière chinoise TSING TAO

Bière thaïlandaise SINGHA

Apéritif chinois

Vin rouge

Vin blanc

Vin rosé